BIZ
정부 정책 순응 vs 물가 상승 대응... 치킨산업의 미래는?
치킨 산업에서 가격 인상이 이어지고 있지만, BHC·BBQ·교촌치킨 등 주요 프랜차이즈는 신중한 입장을 보이고 있다.
굽네치킨과 파파이스는 최근 제품가를 인상했으며, BBQ와 교촌치킨은 가격 상승에 대해 신중히 고려 중이다.
이러한 결정은 정부의 물가 안정 정책에 부합하는 조치로 평가되고 있다. 올리브유 가격 상승으로 인한 압력도 가중되고 있어 BBQ치킨은 올리브유 비율 조정을 검토 중이다.
한편, 교촌치킨은 내부 비용을 줄이기 위해 가맹지역본부의 직영 전환을 추진 중이다.
가격 인상에 대한 고민은 가맹점 주인들도 공유하며, 일부는 판매 제품 가격을 조정하는 등의 대응책을 모색하고 있다.
