좋은 식재료를 고르는 것만큼이나 중요한 것이 바로 올바른 보관이다. 하지만 많은 이들이 무심코 따르는 식재료 보관 상식이 사실과 다른 경우가 많아 주의가 요구된다. 사소한 습관이 식재료의 신선도를 떨어뜨리고 영양소까지 파괴할 수 있다.대표적으로 무를 보관할 때 이파리를 그대로 두면 뿌리의 영양분이 모두 빠져나간다고 알려져 있지만, 이는 사실과 다르다. 영양분이 아닌 수분이 이파리를 통해 증발해 무가 쉽게 마르는 것이 문제의 핵심이다.

 어느 날 갑자기 고양이가 화장실이 아닌 곳에 소변을 보기 시작했다면, 이는 단순한 실수가 아닌 복합적인 원인을 가진 '신호'로 해석해야 한다. 가장 먼저 고려할 것은 행동 문제가 아닌 건강상의 이상이다. 특히 배뇨 실수만 반복된다면 방광염과 같은 비뇨기계 질환의 가능성을 염두에 두어야 한다.동물병원에서 요검사, 방광 초음파 등 기본 검진을 통해 건강에 이상이 없다는 점이 확인되었다면, 다음 단계는 이 행동이 '마킹'인지, '

 바쁜 아침, 활기찬 하루를 열어줄 가장 효율적인 에너지원으로 '달걀'이 다시 주목받고 있다. 풍부한 영양과 낮은 혈당 지수를 자랑하는 달걀은 잠들어 있던 우리 몸을 건강하게 깨우는 최고의 선택지 중 하나다.달걀이 아침 식사로 탁월한 가장 큰 이유는 높은 포만감에 있다. 양질의 동물성 단백질이 개당 6g이나 함유되어 있어, 빵이나 시리얼보다 훨씬 오랫동안 든든함을 유지시켜 준다. 이는 자연스럽게 점심 전 불필요한 간식을 막아주고,

 만물이 소생하는 화사한 봄, 유독 마음이 무겁고 가라앉는다면 '계절성 우울감'을 의심해 볼 수 있다. 겨울에 비해 늘어난 일조량과 급격한 기온 변화에 신체가 적응하는 과정에서 호르몬 불균형이 생기기 쉬운데, 이것이 감정 기복과 우울감으로 이어지는 것이다.이러한 봄철 우울감의 열쇠는 의외로 식탁에서 찾을 수 있다. 핵심 영양소는 비타민 B군의 일종인 '엽산'이다. 엽산은 '행복 호르몬'이라 불리는 세로토닌의 원활한 분비를 돕