나이가 들어감에 따라 신진대사가 저하되고 근육량이 줄어드는 현상은 피할 수 없는 숙명이지만, 무엇을 먹느냐에 따라 노년의 삶의 질은 완전히 달라진다. 최근 국제학술지 '네이처 메디신'에 실린 하버드 공중보건대의 연구는 이 사실을 수치로 증명했다. 30년간 10만 명 이상의 성인을 추적 조사한 결과, 70세가 되었을 때 신체와 정신 건강을 온전히 유지한 이들은 전체의 10%도 되지 않았다. 연구진은 식물성 식품을 기반으로 하되 질

바닥에 떨어진 음식을 몇 초 안에 주우면 먹어도 괜찮다는 이른바 ‘3초 룰’은 과학적으로 근거가 약하다는 지적이 나왔다. 음식이 오염되는지는 시간보다 음식의 수분량, 바닥의 상태, 표면 재질에 더 크게 좌우된다는 것이다.일본 오이타현 지역 민영방송 오이타방송은 최근 식품위생 전문가인 카리우 도루 벳푸대학 교수와 함께 ‘3초 룰’을 검증한 실험을 보도했다. 제작진은 새 카펫에 형광 색소가 든 액체를 묻힌 뒤 젤리, 사과, 빵 등을 떨어뜨려 바닥

 침묵의 장기로 불리는 간은 우리 몸에서 해독과 에너지 대사의 중추적인 역할을 수행하지만, 평소 섭취하는 음식에 따라 그 기능이 쉽게 저하될 수 있다. 현대인의 불규칙한 식습관은 간세포 내에 중성지방이 쌓이는 지방간을 유발하며, 이는 단순한 피로감을 넘어 간경변이나 간암으로 이어지는 시발점이 된다. 간 건강을 지키기 위해서는 영양소의 질을 따지는 세심한 식단 관리가 필수적이며, 특히 간에 치명적인 영향을 미치는 특정 식품군을 경계해야

 샤워를 하거나 옷을 갈아입는 도중 몸 곳곳에서 발견되는 시퍼런 멍은 당혹감을 주기 마련이다. 분명 어딘가에 세게 부딪힌 기억이 없는데도 정강이나 팔뚝에 선명하게 자리 잡은 흔적을 보면 건강에 문제가 생긴 것은 아닌지 의구심이 든다. 의학적으로 멍은 피부 아래 미세혈관이 파열되면서 유출된 혈액이 피부 밑에 고여 나타나는 현상이다. 대부분은 일상적인 가벼운 충격이 원인이지만, 유독 멍이 잦거나 오래 지속된다면 우리 몸 내부의 변화를 면밀